Chaque annĂ©e, lâhumanitĂ© consomme 2 000 milliards de poissons. Un chiffre considĂ©rable qui fait du poisson lâun des animaux les plus apprĂ©ciĂ©s pour sa chair. Seulement, rares sont ceux dâentre nous qui se sont dĂ©jĂ demandĂ©s si ces animaux marins ne vivaient pas, eux aussi, un vĂ©ritable calvaire au moment de leur pĂȘche ou de leur exĂ©cution, souvent cruelle… Eh oui, les vaches et autres mammifĂšres terrestres ne sont pas les seuls Ă pouvoir ressentir la douleur ! Et si on incluait dĂ©sormais le poisson dans la question du bien-ĂȘtre animal ?
Un manque dâintĂ©rĂȘt pour le bien-ĂȘtre des poissons
Nombreux sont ceux qui ont tendance Ă considĂ©rer les poissons comme des objets, comme des ĂȘtres sans Ăąme ni consistance nâappartenant pas au monde des animaux. Et pour cause, contrairement Ă la plupart des animaux terrestres, les poissons sont silencieux, mĂȘme lorsquâils sont tuĂ©s. Mais ce nâest pas parce quâun animal ne hurle pas de douleur quâil ne souffre pas…
De plus, si les Hommes commençaient Ă considĂ©rer le poisson comme un animal sensible, ils devraient alors revoir toutes leurs techniques de pĂȘche et dâĂ©levage de poissons, ce qui ne serait pas bon pour les affaires. Pourtant, cela peut paraĂźtre plutĂŽt gonflĂ© Ă lâheure actuelle, mais manger du poisson revient exactement Ă la mĂȘme chose que manger un chien.
Oui, les poissons souffrent
Lorsque vous pĂȘchez un poisson et que vous le voyez se dĂ©battre frĂ©nĂ©tiquement, accrochĂ© Ă un hameçon, ce nâest pas pour faire durer le plaisir. Non, câest tout simplement parce quâil a mal. Pour preuve, lors dâune expĂ©rience, les scientifiques avaient enduit dâacide les lĂšvres de truites arc-en-ciel. ImmĂ©diatement, les poissons se sont agitĂ©s, se dĂ©sintĂ©ressant totalement de leur nourriture, et ont tentĂ© de sâessuyer la bouche sur les parois de lâaquarium.
Non seulement les poissons peuvent ressentir la douleur, mais ils peuvent Ă©galement sâen rappeler. Ainsi, un poisson blessĂ© par un hameçon sâen souviendra encore un an plus tard et fera tout pour Ă©viter cet objet. Mais la sensibilitĂ© des poissons ne sâarrĂȘte pas lĂ .
Sâils manquent dâespace, de libertĂ© ou mĂȘme de vie sociale, ils peuvent aussi se sentir malheureux, voire devenir fous. Par exemple, un poisson rouge enfermĂ© dans un petit bocal toute sa vie risque vite de montrer des signes de dĂ©pression, tout comme un saumon enfermĂ© dans un bassin dâĂ©levage surpeuplĂ©. Le stress aussi tue les poissons.
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